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Description
Au cœur d’une ravissante cité viticole, fief de de Lazare de Schwendi dont la légende dit qu’il aurait rapporté de son voyage en Hongrie le fameux « Tokay », à présent dénommé Pinot Gris, cette adresse gourmande est incontournable. La brigade de cuisine est dirigée par Marie, jeune cheffe dynamique et talentueuse. Le cadre authentique et élégant, les murs en pierre et le plafond en poutres apparentes reflètent le style alsacien. Petite fille de vigneron, Marie suggère à ses clients des vins issus du domaine familial et une belle gamme de vins des vignobles français. Les menus proposés, marché, douceurs de la mer et gourmet sont alléchants. La crème de potiron est délicieuse, le filet de bar à la plancha est goûteux et les purées aux légumes sont savoureuses. Après l’entrée et le plat bien copieux, gardez une petite place pour le dessert et dégustez les yeux fermés un mille-feuille croquant à la vanille ou un entremet à l’orange parfumé au Grand Marnier. L’été, déjeuner ou dîner en terrasse sur une petite placette, accolée à une magnifique fontaine en grès des Vosges, est un réel enchantement.
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