Pierre Limet - Coutelier

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Description

Fabrication de la lame et du manche à la demande, réalisation de damas (travail particulier de la lame) rendant chaque couteau unique. C'est à partir de matériaux nobles, tels que le nickel, le carbone, le fer pur, l'acier, que son travail donne ces contrastes de lumière et ces mosaïques pour la réalisation du damas uniquement. Fort de son expérience et de multiples contacts, sa réflexion c'est très vite portée sur la perspective et l'objectif de réaliser un couteau typique lié au département et plus particulièrement au Berry, sa région natale. Le Berrichon, compagnon de tous les jours : de la chasse à la pêche, de la cuisine à la cueillette des champignons, du jardin potager au bouquet de fleurs, et bien sûr du repas. Vente sur place de la production, toute l'année, uniquement sur rendez-vous.

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