Domaine de Rugueville

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Description

Le domaine Rugueville produit sur une surface 5 à 6 hectares de terre, avec des pommiers basses tiges et hautes tiges. Tous nos produits sont 100% artisanales. Agréés BIO Nous distribuons : - Cidre AOP DU COTENTIN brut et extra brut en BIO - Cidre brut et demi sec BIO - Pommeau - Calvados - Jus de pomme BIO - Vinaigre de cidre BIO Parti d'une passion pour les pommiers dès l’âge des 25 ans, suite à la construction de notre maison au milieu d'un champ planté de pommiers hautes tiges, j'ai commencé à faire du cidre pour notre consommation familiale. L'opportunité de faire l'acquisition de 5 hectares de terre agricole autour de la maison en 1993-1994 a enclenché le démarrage artisanal de la plantation, ainsi que la production de cidre, pommeau et Calvados. Le développement s'est fait par le bouche-à-oreille et a enchaîné par des médailles or et argent au concours général du Salon de l'Agriculture. Les volumes n'ont fait que d'augmenter au fur-et-à-mesure des années. Par conviction, je suis passé en convention bio depuis 2009, tout en mettant des nids à mésanges (qui mangent des centaines de pucerons), en introduisant des coccinelles, ainsi que des ruches, car les abeilles favorisent la pollinisation des pommiers. A tout cela, il a fallu donner une identité et comme partout en France, on ne parle que de châteaux ou domaines, il nous était facile de nommer ce lieu "Le Domaine de Rugueville", sans prétention juste histoire de s'amuser puisque la passion, c'est l'amusement. Aujourd'hui, ma plus grande satisfaction, est de voir perdurer cette passion par l'arrivée de Nicolas qui prend la relève du domaine et va donner un nouvel élan au développement de la cidrerie. Christian Flambard.

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