Domaine de Moncles - Vin en IGP Aveyron
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Description
Situé à 500m d'altitude, au nord de l'Aveyron, à Conques en Rouergue, le Domaine de Moncles bénéficie d'une belle exposition sud/sud-est, sur de magnifiques terres de schistes. Charlotte et Auguste apportent un soin particulier à leurs noyers et à leurs vignes, dans une nature préservée, dans le petit hameau de Moncles. Hier disparues de Moncles, nos vignes s'étendent en rangs serrés, sur des terrasses respectant les courbes de niveau, et adossées à des coteaux escarpés. Nos noyers et nos vignes sont certifiés AB, agriculture biologique. Nos vignes sont certifiées Demeter, agriculture biodynamique.
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