Le Jardin du Presbytère - Lo Vergier dau curet
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Description
Le Jardin du Presbytère est un jardin contemporain, d'inspiration médiévale, créé d'après des documents historiques (capitulaire De Villis) sur les plantes et jardins. Enchâssé entre l'église, le presbytère et les murs des Promenades, le jardin possède une grotte et deux bassins façonnés dans la roche. Il se dessine autour de plusieurs carrés délimités par des bordures de bois (fascines) où sont présentées les plantes sauvages ou cultivées connues en Europe entre le Ve et le XVe siècle. Chaque carré est dévolu à un usage précis : potager (hortus), plantes médicinales et aromatiques (herbularius), verger (viridarium), plantes utilitaires (tinctoriales et industrielles), céréales, fruitiers et jardin de Marie.