L'Ayguelade
Galerie Photos
Description
En vallée d'Ossau, ce jeune chef épice la cuisine béarnaise. Après une fête gustative, déposons nos valises à l'Ayguelade garant de l'art de l'hospitalité. Le jeune chef de cuisine et propriétaire Baptiste Lartigau propose une carte insolite qui jongle avec les plats traditionnels béarnais et des créations maison. Légumes, épices et aromates rehaussent viandes et poissons. Quelques fruits ajoutent une touche d'originalité. La carte de l'Ayguelade vit au rythme des saisons. Baptiste ne travaille qu'avec des produits frais. sa créativité s'exerce de l'entrée au dessert. Du pressé de foie gras au Russe maison, il fait découvrir aux clients sa palette culinaire acquise de Biarritz à Tignes via Paris.
Tarifs
| Catégorie | Prix | Base | Type |
|---|---|---|---|
| — | 15,00 EUR | Par personne, A l'unité | Tarif enfant |
| — | 15,00 EUR | Par personne, A l'unité | Tarif de base - plein tarif |
| — | 31,00 – 36,00 EUR | Par personne, A l'unité | Tarif de base - plein tarif |
| — | 33,00 – 38,00 EUR | Par personne, A l'unité | Tarif de base - plein tarif |
| — | 38,00 EUR | Par personne, A l'unité | Tarif de base - plein tarif |
| — | 48,00 EUR | Par personne, A l'unité | Tarif de base - plein tarif |