La Cave du Tronquay
Galerie Photos
Description
Cidre et Calvados de Normandie. Producteur depuis 1941 au Tronquay, à 10kms de Bayeux. "Au Tronquay, les pommiers s'y plaisent, le cidre gracieux et fort à la fois, est réputé aux environs" (Legras 1907). Notre cave est implantée au cœur du Bessin, zone d'appellation Calvados de Normandie. Nos parents ont toujours "cultivé" des pommiers en cette région, terre également utilisée pour la fabrication de poterie, brique et tuile. Nos variétés de pommes permettent d'obtenir un cidre particulièrement typé. Notre Calvados, mûri en fûts de chêne, vieillit au rythme du temps ce qui lui confère l'arôme tant recherché "l'authenticité". Nous assurons auprès de nos clients une traçabilité des produits. Situé à 20kms des sites des plages du débarquement, le verger a une superficie de 7 hectares.