GALANGA - CUISINE THAI LAO
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Description
Galanga Cuisine Thaï Lao : une table entre tradition et modernité. Situé en plein centre-ville de Montpellier, Galanga Cuisine Thaï Lao propose une cuisine ancrée dans les traditions culinaires du Laos et de la Thaïlande. Aux commandes, le chef Tar, d’origine laotienne, revisite les classiques avec une approche personnelle, mêlant produits de saison et influences contemporaines. Le restaurant est une aventure familiale : Tina, sa cousine, née elle aussi au Laos, est en charge de l’accueil et de la gestion de la salle. Ensemble, ils cultivent l’hospitalité, dans la continuité de leur culture d’origine, créant un cadre convivial et chaleureux. Le restaurant dispose de deux salles intérieurs et d'une terrasse et propose des plats sur place ou à emporter.