Cueillir et cuisiner les plantes sauvages
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Description
Atelier de 3 heures pour se (re)connecter à la/sa nature Dans sa pratique de coaching, CDB travaille avec ses clients sur la notion de (re)connexion à soi. Ceci passe également par la connexion à sa nature profonde, ainsi qu'à la nature environnante. Pour passer un bon moment avec elle dans la nature, elle a monté des ateliers de cueillette et de cuisine de plantes sauvages. Lors d'une matinée, Christine vous amène sur les chemins du Pays d'Auge autour de sa maison pour cueillir orties et autres plantes sauvages. Après la découverte et la récolte des plantes comestibles, vous revenez dans la cuisine pour confectionner un ou plusieurs plats avec la cueillette en mélangeant les plantes avec d'autres ingrédients. Certaines plantes se consomment crues, d'autres cuites. Lorsque les préparations sont prêtes, vous dégustez ensemble les mets dans une ambiance chaleureuse et conviviale.