90 ans de l'AOC Arbois

Cap sur Arbois pour célébrer les 90 ans de l’AOC Arbois dans une ambiance aussi festive que conviviale !

> 19h: Rue de Bourgogne: la soirée débute par un apéritif offert, histoire de lancer les festivités en douceur.

>20h: Square Sarret de Grozon, repas à 37€, places limitées
Place à un grand banquet façon guinguette : grandes tablées, bonne humeur et musique live pour accompagner la soirée.
Les vins seront proposés à la vente tout au long de l’événement, parfait pour découvrir (ou redécouvrir) toute la richesse des cuvées d’Arbois à votre rythme. Et pour marquer le coup, une édition limitée de verres sera disponible sur place : le souvenir idéal à ramener chez soi.
Au menu (service à table)
Entrée :
Jeunes pousses de salade, tomates coeur de pigeons, dés de fromage, truite des Planches en tartare et fumée, sauce au vinaigre de vin jaune.
Plat :
Cuisse de poulet désossée, cuite sous vide à basse température, sauce au vin jaune et aux morilles, accompagnée de son gratin comtois.
Fromage :
Comté vieux + Morbier + chutney au Macvin.
Dessert :
"Le 1936", biscuit financier à la noix + demie pomme Chanceler + nappage au vin jaune et vinaigre de vin jaune + émietté de noix caramélisées concassées, accompagné d'une crème montée au Macvin.
> Sur réservation uniquement, places limitées !

>22h: Concert « La Gâpette » – chansons festives
Dans le sillage des Têtes Raides ou encore des Ogres de Barback, La Gâpette sublime des textes citoyens, bien souvent graves, portés par une enveloppe musicale festive à la riche instrumentation.
Tous liés de près ou de loin à l'univers du bistrot, les 6 membres de La Gâpette n'hésitent pas à revêtir leur habit de "Barmanologue" et installer leur comptoir sur lequel ils servent humanité et générosité

Un rendez-vous pensé pour partager, rencontrer, goûter… et simplement passer un bon moment ensemble.

Créée parmi les toutes premières appellations françaises, l’AOC Arbois occupe une place particulière dans l’histoire du vin. Elle fait en effet partie du tout premier décret de l’INAO, daté du 15 mai 1936. Une reconnaissance précoce qui témoigne du savoir-faire et de l’identité forte du vignoble arboisien depuis près d’un siècle.