Longfossé est une commune française située dans le département du Pas-de-Calais en région Hauts-de-France. Ses habitants sont appelés les Longfosséens. Sa population est de 1 528 habitants au recensement de 2023. La commune est membre de la communauté de communes de Desvres - Samer. Située dans le parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale, elle s'inscrit à la jonction des « paysages montreuillois » et des « paysages boulonnais » tels qu'ils sont définis dans l'atlas de paysages.