Sainte-Croix-de-Quintillargues [sɛ̃.tə kʁwa də kɛ̃.ti.jar.ɣə] (en occitan Santa Crotz de Quintilhargues ['san.to̞ 'kruts de kin.ti.'ʎar.ɣes]) est une commune française située dans le nord-est du département de l'Hérault, en région Occitanie.