Saint-Élix-d'Astarac (anciennement Saint-Élix jusque fin 2017) (Sent Helitz d'Astarac en gascon) est une commune française située dans le sud-est du département du Gers en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le pays d'Astarac, un territoire du sud gersois très vallonné, au sol argileux, qui longe le plateau de Lannemezan.